Bazsalikom szörp

Ez a szörp okozta mostanában a legnagyobb meglepetést nekem. Mert ugye bazsalikommal hol találkozik az ember lánya: pizza, paradicsommártás, paradicsom leves, pesto alkotórészeként, illetve vagányabb eresztésben gyümölcshöz párosítva. Passzol az eperhez, az őszibarackhoz, citromhoz.

És lám, csak el kellett látogatnom ide,  http://vaniliaakonyhaban.blogspot.hu/2011/05/bazsalikomszorp.html hogy új oldalát ismerjem meg ennek a fűszernövénynek.

Szerencsére az idén különösen szép a bazsalikom, bőven lesz utánpótlás!

Hozzá : 0,5 l vízből, 0,5 kg cukorból főzött cukorszirup. Ha már nem forró, beletépkedek egy nagy csokor bazsalikom levelet és botmixerrel turmixolom. Hűlni hagyom, majd leszűröm. Hideg vízzel felengedve, citromkarikákkal kínálom.